식품과학과 산업 (Food Science and Industry)

한국식품과학회 (Korean Society of Food Science and Technology)
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기능성지질과 오메가-3 지방산의 식품 적용

Functional Lipids and Application of Omega-3 Fatty Acids to Conventional Foods

  • Choe, Eun-Ok (Department of Food and Nutrition, Inha University)
  • 발행 : 2010.12.31
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