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한국식품연구원
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식품기술
(Bulletin of Food Technology)
제22권2호
/
Pages.321-330
/
2009
/
1226-0452(pISSN)
한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)
해외 기술 - 식품고압기술-녹색산업 기반기술로의 활용 및 전망
New Technology - High Pressure Technology for Food-Application and Prospect as Green Technology
김종태
(한국식품연구원 바이오나노연구단)
Kim, Chong-Tai
(Food Bio-nano Technology Research Group)
발행 : 2009.06.30
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