식품과학과 산업 (Food Science and Industry)

제42권2호
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Pages.60-73
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2009
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0257-2397(pISSN)

한국식품과학회 (Korean Society of Food Science and Technology)

권호 표지

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소금의 유효성 및 안전성

Effectiveness and Safety of Salt

나병진 (중앙대학교 식품공학과) ;
하상도 (중앙대학교 식품공학과)

Na, Byung-Jin (Department of Food Science and Technology, Chung-Ang University) ;
Ha, Sang-Do (Department of Food Science and Technology, Chung-Ang University)

발행 : 2009.06.30

https://doi.org/10.23093/FSI.2009.42.2.60 인용 PDF

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