식품과학과 산업 (Food Science and Industry)

제42권2호
/
Pages.52-59
/
2009
/
0257-2397(pISSN)

한국식품과학회 (Korean Society of Food Science and Technology)

권호 표지

DOI QR코드

DOI QR Code

국내 식초 시장의 현황 및 전망

Current Trends and Future Prospects in the Korean Vinegar Industry

정용진 (계명대학교 식품가공학과 및 (주)계명푸덱스)

Jeong, Yong-Jin (Department of Food Science and Technology, Keimyung University and Keimyung Foodex Co., Ltd.)

발행 : 2009.06.30

https://doi.org/10.23093/FSI.2009.42.2.52 인용 PDF

PDF 다운로드

⟨ 이전 논문 다음 논문 ⟩

초록

키워드