FLOWER RESEARCH JOURNAL (화훼연구)
- Volume 16 Issue 1
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- Pages.76-84
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- 2008
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- 1225-5009(pISSN)
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- 2287-772X(eISSN)
Relationship between Discoloration and Flower Pigment after Pressing in Yellow-Colored Flowers
황색 꽃의 압화 후 변색과 화색소와의 관련성
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Byun, Mi Soon
(Dept. of Horticultural Science, Yeungnam University) ;
- Cho, Eun Jeong (Dept. of Flower Design, Graduate School of Environmental & Public Health Studies,Yeungnam University) ;
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Kim, Kiu Weon
(Dept. of Horticultural Science, Yeungnam University)
- Received : 2008.02.15
- Accepted : 2008.03.19
- Published : 2008.03.31
Abstract
This study was conducted to find out the cause of discoloration after pressing yellow-colored flowers. Plant materials used were Lilium Asiatic Hybrids, Oncidium spp., Rosa hybrida,
황색 꽃의 압화 후의 변색의 원인이 무엇인지를 모색하기 위해 나리, 온시디움, 장미, 튤립, 금어초, 카네이션, 프리지아, 칼라, 거베라, 해바라기와 라넌큘러스 황색 절화 11종을 식물재료로 사용하였다. 이들 식물 재료의 꽃잎의 특성과 화색소를 분석하고 압화 후의 변색 정도와의 상호 관련성을 검토하였다. 꽃잎 두께, 꽃잎의 장폭비, 그리고 꽃잎의 수분함량은 압화의 변색에 크게 영향을 미치지 않았다. 카로티노이드에 의해 황색이 발현되는 종은 나리, 온시디움, 장미와 튤립이었으며, 플라보노이드에 의해 황색이 발현되는 종은 금어초, 카네이션, 프리지아와 칼라였으며, 카로티노이드와 플라보노이드가 공존하면서 황색이 발현되는 종은 거베라, 해바라기와 라넌큘러스였다. 카로티노이드가 단독이거나 플라보노이드와 공존하거나 상관없이 카로티노이드에 의해 황색이 발현되는 경우는 압화의 변색 정도가 심했다. 그러나 플라보노이드에 의해 황색이 발현되는 종은 거의 변색 되지 않았다. 암처리 한 압화는 거의 변색되지 않았으나 광처리 한 것은 변색의 정도가 심했다.