Journal of Mushroom (한국버섯학회지)
- Volume 6 Issue 1
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- Pages.13-19
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- 2008
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- 1738-0294(pISSN)
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- 2288-8853(eISSN)
Characteristics of mycelial growth and fruit body production in two strains of the genus Agrocybe ASI19003(A. cylindracea) and ASI19016(A. chaxingu)
볏짚버섯속 ASI1 9003(버들송이)과 ASI1 9016(차신고)의 배양 및 재배적 특성
- Cheong, Jong-Chun (Applied Microbiology Division, National Institute of Agricultural Science and Technology, R.D.A.) ;
- Seok, Dong-Kwon (Dongan High School) ;
- Kim, Seung-Hwan (Applied Microbiology Division, National Institute of Agricultural Science and Technology, R.D.A.) ;
- Jhune, Chang-Sung (Applied Microbiology Division, National Institute of Agricultural Science and Technology, R.D.A.) ;
- Lee, Chan-Jung (Applied Microbiology Division, National Institute of Agricultural Science and Technology, R.D.A.)
- 정종천 (농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과) ;
- 석동권 (동안고등학교) ;
- 김승환 (농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과) ;
- 전창성 (농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과) ;
- 이찬중 (농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과)
- Published : 2008.03.31
Abstract
This experiment was carried out to examine physiological and cultural characteristics of two strains ASI 19003, 'Poplar field-cap mushroom' Agrocybe cylindracea, and ASI 19016, 'Chaxingo' A. chaxingu, at the bottle cultivation which have very similar morphological characteristics in genus Agrocybe. There was significant difference between the physiological and cultural characteristics of ASI19003 and ASI19016. The optimal temperature for the hyphal growth was
본 시험의 볏짚버섯속(Agrocybe) 2균주 ASI19003(A. cylindracea; 버들송이)와 '차신고'로 불려지는 ASI19016(A. chaxingu)의 배양생리 및 재배적 특성 비교에서 종간에는 많은 차이가 있었다. 균사생장 최적온도는 ASI19003이 28, ASI19016이 30 이었으며 배지산도는 고체배지 평판배양의 경우 ASI19003과 ASI19016 균주 공히 pH 5.5~7.0 범위에서 잘 자랐다. 그러나 액체배지 정치배양에서는 ASI19003이 pH 5.5에서, ASI19016이 pH 5.0에서 잘 자랐으며 ASI19016 균주의 경우 액체배지의 pH 6.0~7.5 범위에서는 균사생장이 매우 저조한 특이적 현상을 나타내었다. 탄소원으로는 ASI19003이 lactose, ASI19016 균주가 fructose에서 잘 자라고, 질소원으로 ASI19003이 asparagine > alanine > glycine, ASI19016이 ammonium tartrate > asparagine > glycine > alanine 순이었다. 봄재배 시 ASI19003은 배양기간이 27일, 초발이소요일수 13일로 ASI19016의 29일과 17일보다 총재배기간이 6일 빨랐으며, 850