식품과학과 산업 (Food Science and Industry)

제40권1호
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Pages.19-21
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2007
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0257-2397(pISSN)

한국식품과학회 (Korean Society of Food Science and Technology)

권호 표지

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CJ의 트랜스지방 저감화 전략 및 전망

CJ's Strategy for Trans Fat Free Version

송상훈 (CJ 식품연구소 소재식품센터)

Song, Sang-Hoon (Foods Ingredients Center, CJ Food R&D)

발행 : 2007.03.30

https://doi.org/10.23093/FSI.2007.40.1.19 인용 PDF

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