A Exploratory Study on the Efficient Strategies for Cross-Cultural in the Hospitality Industry

환대산업의 다문화주의 교류에 따른 효율적인 경영전략에 관한 탐색적 연구

There are successful multinationals like McDonald's, and International hotel chain. The reason is efficiency managing diversity workforces. Therefore, purpose of this study suggests practical guidelines to handling global workforce for creative ideas, diversity for network, and pool for superiority workforces. 1. The company or university we provided by training program for cross-culture seminar, and education program for global culture & manner. 2 The employees express their perceptions and feelings in their own language, the discussions were videotaped, and used for decreasing misfactors such as misperceptions, misevaluations, and mistrust. 3. It builds up various program for understanding cultural difference like seminar, world business manner, and costume & food culture for each country. 4. Top manager should keep in mind that cross-culture has diversity and consistency at the same time.

힐튼 호텔, 맥도날드와 같은 환대산업의 성공은 언어 및 문화적 배경이 다른 인적자원을 경제력 제고수단으로 효율적으로 관리한 결과이다. 이처럼 본 연구의 목적은 창의적인 아이디어, 네트워크 다양화, 기업이미지 제고, 우수인력을 극대화할 수 있고, 이로 인해 발생될 수 있는 부정적인 요소를 최소화하기 위한 가이드 라인을 제시하고자 한다. 1. 다양한 문화를 이해하고 접할 수 있는 교육 및 훈련 프로그램이 학교 교육차원에서 먼저 제공되어야 한다. 2. 감정과 인식에 대한 차이를 자국어로 설명된 비디오 교육시스템으로 그릇된 인식(misperceptions), 그릇된 평가(misevaluations), 불신(mistrust)과 같은 apos;misfactorapos; 요소를 줄여야 한다. 3. 각 국가의 풍습 및 음식문화, 국제 비즈니스 매너, 토론회와 같은 다양하고 체계적인 프로그램이 필요하다. 4. 경영자는 다문화에는 다양성과 일관성의 양면성이 있음을 명심해야 한다.