Abstract
The objective of this study was to investigate the association of growth rate with body weight or shank length at birth in broiler chickens. Cobb and Ross breeds were used as experimental stocks and four groups were assigned in each breed; thirteen-male and twelve-female chicks(25 birds) were allocated in each group. The heavier body weight group(HBW) and the lighter body weight group(LBW) were established by birth weight. Whereas, the longer shank length group(LSL) and the shorter shank length group(SSL) were established by shank length at birth. The heavier group chicks in birth weight were significantly(P < 0.05) the longer in shank length at birth. The differences between HBW and LSL or between LBW and SSL in the mean 5-wk body weight of Cobb were not significantly different in each other; however, HBW and LSL were significantly(P < 0.05) heavier than LBW or SSL. Whereas, there were no significant differences in the mean 5-wk body weight of Ross although HBW was heavier by 13.1 g than LBW and LSL was heavier by 68.0 g than SSL. In the mean 5-wk shank length, the LSL of Cobb and Ross was longer by 2.9 mm and 1.3 mm than SSL, respectively; however, the significant(P < 0.05) difference was showed in Cobb only. In both breeds, the differences in the mean 5-wk shank length between HBW and LBW were not great. By the results of correlation analysis, the associations of the overall mean birth weights with the overall mean shank length at birth or the association of the 0～5 wk growth rate with the change of shank length during 0～5 wk showed highly significant(P < 0.01～0.001) in both breeds. The present study suggested that the selection based on birth weight could be at advantage due to easier and more accurate tool in using for the improvement growth rate in broiler chickens because the measurement of shank length takes individually longer and less accurate than the measurement of body weight.
육용계의 성장률 개량을 위한 조기 선발시, 부화시 체중과 부화시 정강이 길이 중 어느 형질을 기초로 하여 선발하는 것이 성장률 개량을 위해서 더 효율적인 방법인가를 조사하기 위하여 국내의 일반 농가에서 주로 사육되고 있는 육용계 품종 중 Cobb 종과 Ross 종 두 품종을 이용하여 5주간 시험하였으며, 시험구 배치는 부화 당일에 각 품종별로 병아리 200수중에서 부화시 체중이 무거운 그룹(HBW)과 가벼운 그룹(LBW), 혹은 부화시 정강이 길이가 긴 그룹(LSL)과 짧은 그룹(SSL)으로 나누고 각 그룹당 25수씩(수평아리, 13수: 암평아리, 12수)선발하여 배치하였던 바 그 결과는 다음과 같다. 두 품종 모두 부화시 체중이 유의하게(P < 0.05)더 무거웠던 개체들은 일반적으로 정강이 길이도 유의하게(P < 0.05)더 길었다. 시험 종료시 체중을 기초로 하여 그룹간에 비교를 하였을 때, Cobb 종은 BBW와 LSL간, 혹은 LBW와 SSL 그룹 상호간에는 유의한 차이가 없었고, HBW는 LBW 보다, 그리고 LSL은 SSL보다 유의하게 5주령시 체중이 더 무거웠던 반면에, Ross 종에서는 4그룹 상호간에 통계적인 유의성을 나타낼 만큼 체중의 차이를 보이지는 않았다. 한편 0 ～ 5주령간 정강이 길이의 변화에 대한 비교에 있어서는 두 품종 모두 4그룹 상호간에 크게 차이를 나타내지 못하였다. 부화시 체중(BW)과 0～5주령간 성장률(GR), BW와 0～5주령간 정강이 길이(SL), 혹은 GR ${\times}$ SL 상호간 상관분석의 결과, 일반적으로 GR ${\times}$ SL 상호간에만 두품종 모두 유의한(P < 0.05 ～ 0.001)상관관계를 나타내었다. 결론적으로 성장률 개량을 위하여 조기 선발을 하는 경우, 부화시 체중을 기초로 하여 선발을 하든지, 아니면 부화시 정강이 길이에 의해 선발을 하든지 간에 부화 이후의 성장률에는 크게 차이가 없어 체중을 측정하는 것보다 정강이 길이를 측정하는데 시간이 더 많이 걸리고, 또한 정강이 길이를 측정하는 것이 체중을 측정하는 것보다 상대적으로 정확도가 떨어지기 때문에 부화시 체중을 기초로 하여 성장률 개량을 도모하는 편이 더 용이하리라 사료된다.