초록
본 연구는 사료내 게르마늄 흑운모의 첨가가 육계의 성장율 및 혈액성상에 어떠한 영향을 주는가를 구명하기 위하여 실시하였다. 사양시험은 부화한 Arbor Acre Broiler(♂) 2일령 병아리 24수를 공시하였고 사양시험은 5주간 실시하였다. 시험설계는 육계전기사료를 대조구(Control ; basal diet)로 하여 기초사료에 게르마늄 흑운모 200 mesh를 0.5% 첨가한 구(GB1), 게르마늄 흑운모 325 mesh를 0.5% 첨가한 구(GB2), 게르마늄 흑운모 200 mesh를 1.0% 첨가한 구(GB3) 그리고 게르마늄 흑운모 325 mesh를 1.0% 첨가한 구(GB4)로 5개 처리를 하였다. 처리당 4반복, 반복당 12수씩 완전임의 배치하였다. 전체 시험기간(5주)동안의 증체량, 사료섭취량 및 사료요구율에서는 유의적인 차이를 나타내지는 않았다. 건물의 소화율에서도 처리구간 유의적인 차이를 보이지는 않았다. 혈청내 RBC, WBC, HCT, Hb, Lymphocyte, Monocyte 및 Platelet 함량에 있어서도 게르마늄 흑운모를 사료내 첨가가 혈액학적인 변화에 영향을 미치지 못하였다. 분중 암모니아 태 질소의 함량에서는 GB1.0 처리구(GB3과 4)가 GB0.5 처리구(GB1과 2)에 비하여 유의적으로 낮게 평가되었다 (P<0.03). Propionic acid에서는 게르마늄 흑운모를 첨가한 처리구가 대조구와 비교하여 낮은 경향을 보였다(P<0.04). Butyric acid에서도 게르마늄 흑운모를 첨가한 처리구가 대조구와 비교하여 낮은 경향을 보였다(P<0.04). Acetic acid의 분 중 함량에서는 대조구와 비교하여 게르마늄 흑운모를 첨가한 처리구에서 낮게 평가되었으며(P<0.01), GB1.0 처리구 (GB3과 4)가 GB 0.5 처리구(GB1과 2)보다 유의적으로 낮은 경향을 보였다(P<0.02). 이러한 실험의 결과로, 육계사료에 게르마늄 흑운모의 첨가는 암모니아성 질소의 발생을 낮추는 인자로서 작용할 수 있다.
This study was conducted to investigate the effect of germanium biotite on the growth performance, blood composition , fecal NH$_3$-N and volatile fatty acid(VFA) in broiler chicks. Two hundred forty broiler chicks were randomly allocated into five treatments with four replicates for five weeks. Dietary treatments included 1) Control, 2) GB1(basal diet + 200 mesh 0.5%), 3) GB2(basal diet + 325 mesh 0.5%), 4) GB3(basal diet + 200 mesh 1.0%) and 5) GB4(basal diet +325 nesh 1.0%) For overall period, weight gain, feed intake and feed conversion were not significantly different among treatments (P>0.05). Digestibilities of nutrients were not affected by adding GB(P>0.05). No differences occurred in red blood cell(RBC), white blood cell(WBC), hematocrit(HCT), hemoglobin(Hb), lymphocyte, monocyte and platelet of blood among the treatments (P>0.05). Fecal NH$_3$-N concentration of chicks fed GB1.0 diets(GB3 and GB4) was lower(P<0.03) than chicks fed GB0.5 diets(GB1 and GB2). Propionic acid and butyric acid in feces of chicks fed GB diets were lower(P<0.04) than in chicks fed control diet. GB diets reduced fecal acetic acid significantly compared to control (P<0.01). Also, acetic acid of feces in chicks fed GB1.0 diets(GB3 and GB4) was lower(P<0.02) than GB 0.5 diets(GB1 and GB2) treatments. In conclusion, dietary germanium biotite was an effective means of decreasing fecal NH$_3$-N and volatile fatty acid(VFA) emission.
