Abstract
This study was carried out to find out the optimum harvesting time on the basis of physiological characteristics, yield and commercial value in four years old ginseng. For this purpose, the changes of agronomic growth characteristics of the aerial and underground parts with different growing stages were examined with fourth year ginseng. The leaf growth was dramatically increased from the mid-April (shooting stage) to the mid-May (flowering stage), and the growth was nearly completed by the mid-May, but the stem growth continued by the mid-August. The weight of fresh root decreased from the April (20.7g) to the June (18.2g), but increased from the June to the October(45. 1g). The yield of fresh root per "Kan" was 1.5 kg, 1.2kg and 1.3kg at the April, the May and the June, respectively, thereafter continually increased to 2.9 kg of the October, which showing the maximum yield. In conclusion, the ginseng root was generally harvested from the September to the October at farm-house, but it had better be harvested after the mid-October rather than from September to October considering the weight of dry root and the yield of fresh ginseng.h ginseng.
충청북도 증평의 독농가가 재배한 4년생 인삼의 지상부 및 지하부의 주요 생육특성, 뿌리수량 및 주요 작물학적 특성의 상관을 생육시기별로 조사하였으며, 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 4년생 인삼의 잎의 생장은 4월 중순(출아기)에서 5월 중순까지 급격히 진행되어 5월 중순이 되면 생육이 대체로 완성되며, 줄기는 8월 중순까지 계속 신장하였다. 2. 근생체중은 4월(20.7g)부터 6월(18.2g)까지는 감소하나 그 이후 10월(45.1g)까지 계속 증가하였다. 3. 칸당 수삼 수량은 4월에 1.5kg이었으나 5월과 6월에 각각 1.2kg 및 1.3kg으로 감소의 양상을 나타내었고, 6월 이후 다시 증가하여 10월에는 2.9kg으로 최대의 수량을 나타내었다. 4. 생육시기별로 수확한 4년생 인삼의 주요 작물학적 생육특성의 조사 형질 중 동장을 제외한 모든 생육 특성은 근중과 고도로 유의한 정의 상관을 나타내었다. 5. 4년생 인삼의 관행적 수확기는 9월-10월로 알려져 있으나 건근중 및 수삼의 수량을 고려할 때10월 중순으로 늦추는 것이 보다 유리한 것으로 조사되었다.