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Food Industry And Nutrition
(식품산업과 영양)
Volume 6 Issue 2
/
Pages.45-52
/
2001
/
1226-3338(pISSN)
The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
Trans fatty acids effects in Humans
Trans 지방산이 인체에 미치는 영향
김소희
(동주대학 식품과학계열) ;
노경희
(인제대학교 식품과학부) ;
문정원
(부산여자대학 식품영양과) ;
송영선
(동주대학 식품과학계열)
Published : 2001.08.01
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