한국수산과학회지 (Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences)
- 제32권2호
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- Pages.186-191
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- 1999
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- 0374-8111(pISSN)
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- 2287-8815(eISSN)
Microencapsulation에 의한 미세조류의 고밀도 배양
High-Density Cultivation of Microalgae using Microencapsulation
- 한영호 (동서대학교 산업기술연구센터) ;
- 이정석 (동서대학교 산업기술연구센터) ;
- 곽중기 (동서대학교 산업기술연구센터) ;
- 이응호 (부경대학교 식품공학과) ;
-
조만기
(동서대학교 산업기술연구센터)
- HAN Young-Ho (Engineering Research Center, Dongseo University) ;
- LEE Jung-Suck (Engineering Research Center, Dongseo University) ;
- KWAK Jung-Ki (Engineering Research Center, Dongseo University) ;
- LEE Eung-Ho (Dept. of Food Science and Technology, Pukyong University) ;
-
CHO Man-Gi
(Engineering Research Center, Dongseo University)
- 발행 : 1999.03.01
초록
본 연구에서는 미세조류의 고밀도 배양을 위한 경제적인 공정을 개발하는 차원에서 3종의 미세조류 즉, Chlorella vulgaris, Dunaliella salina 및 Porphyridium purpureum를 Ca-alginate 로 microencapsulation 한 후 air-bubble column형 배양조에서 고밀도 배양을 시도하였다.
The three speices of miroalgae (Chlorella vulgaris, Dunaliella salina and Porphyridium purpureum) were immobilized in Ca-alginate capsules as a basic study for development of economic cultivation process, and then were cultivated in an air-bubble column bioreactor. Under the batch culture of aerobic conditions, the thickness of the capsule membrane and