Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (한국수산과학회지)
- Volume 32 Issue 6
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- Pages.764-769
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- 1999
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- 0374-8111(pISSN)
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- 2287-8815(eISSN)
Effects of Sea Tangle (Laminaria japonica) Extract and Fucoidan Drinks on Oxygen Radicals and Their Scavenger Enzymes in Stressed Mouse
스트레스 부하 마우스의 활성산소 및 제거효소에 미치는 다시마(Laminaria japonica)와 후코이단 음료의 영향
- CHOI Jin-Ho (Lab. of Biochemistry, Faculty of Food Science and Biotechnology, Pukyong National University) ;
- KIM Dae-Ik (Lab. of Biochemistry, Faculty of Food Science and Biotechnology, Pukyong National University) ;
-
PARK Soo-Hyun
(Lab. of Biochemistry, Faculty of Food Science and Biotechnology, Pukyong National University) ;
- KIM Dong-Woo (Lab. of Biochemistry, Faculty of Food Science and Biotechnology, Pukyong National University) ;
-
KIM Chang Mok
(Dept. of Biochemistry, Korean Institute of Industry and Technology Information) ;
-
KOO Jae Geun
(Dept. of Food Science and Technology, Kunsan National University)
- 최진호 (부경대학교 식품생명공학부 생화학교실) ;
- 김대익 (부경대학교 식품생명공학부 생화학교실) ;
-
박수현
(부경대학교 식품생명공학부 생화학교실) ;
- 김동우 (부경대학교 식품생명공학부 생화학교실) ;
-
김창목
(한국산업기술정보연구원 생화학실) ;
-
구재근
(군산대학교 식품공학과)
- Published : 1999.11.01
Abstract
This study was designed to investigate the effects of sea tangle (Laminaria japonica) extract (Dasi-Ex group: dry base
다시마 (Laminaria japonica) 추출음료 (Dasi-Ex) 및 후코이단-첨가음료 (Fuco-I, II, III)를 2주동안 물 대신 음용시키면서 15일 째부터 4일 동안 사회 심리적 스트레스를 부하하여 활성산소에 미치는 생리적 영향을 평가하였다. 스트레스 부하 4일을 포함하여 18일 동안 Dasi-Ex 및 Fuco-I, II, III group은 대조그룹 대비 자각
Keywords
- sea tangle (Laminaria japonica);
- sociopsychological stress;
- superoxide dismutase (SOD);
- catalase (CAT);
- oxygen radical;
- lipid peroxide (LPO);
- oxidized protein;
- nitric oxide (NO).