공기 및 산소 공급과 pH 조절에 따른 rotifer의 성장과 고밀도 배양의 생산성

Growth of rotifer by the air, oxygen gas-supplied and the pH-adjusted and productivity of the high density culture

본 연구는 여러 수온 (24, 28 및 $32^{\circ}C$)에서 공기 및 산소공급과 $32^{\circ}C$에서 pH를 7로 조절된 배양에서 rotifer의 성장을 평가하였다. Rotifer는 농축 Chlorella를 먹이로 공급하였다. 또한 농축 Chlorella와 산소 및 pH를 조절한 rotifer 배양 (고밀도 배양)방법과 빵 효모와 경유 보일러를 이용한 rotifer 배양 (batch 배양) 방법간의 생산성 을 조사하였다. 공기와 산소를 공급한 배양방법에 있어서 수온이 증가할수록 rotifer의 성장률은 증가하였다. 공기를 공급한 배양에 있어서 rotifer의 최고밀도는 수온 $24^{\circ}C$에서 16,300$\~$17,000 개체/ml였고 산소를 공급한 배양에 있어서 rotifer의 최고밀도는 수온 $28^{\circ}C$에서 26,300$\~$30,500 개체/ml였다. 공기를 공급한 배양에 있어서 용존산소가 1 ppm이하로 감소하거나 산소를 공급하는 배양에서 이온화되지 않은 암모니아의 농도가 16.6$\~$22.6 ppm이상으로 증가할 때 rotifer의 성장은 감소된다. 산소공급 및 pH를 7로 조정할 때 rotifer의 최고밀도는 43,000개체/ml까지 도달한다. 고밀도 배양과 batch 배양방법에 따른 rotifer 100억개체당 생산비는 각각 693천원, 961천원이였다. 그러므로 고밀도 배양에서의 rotifer 생산성은 batch 배양한 것 보다 더 효율적이다.

The growth of rotifer, Brachionus rotundiformis was evaluated at different culture conditions. Rotifer was fed on condensed freshwater Chlorella. The productivity of rotifer in the high density culture system was compared to that of rotifer in the batch culture system, in which rotifer was fed on baker's yeast. The growth rate of rotifer increased as temperature increased in the culture system supplied with air or oxygen gas. The maximum density of rotifer in the culture systems supplied with air was in range of 16,300$\~$17,000 ind./ml at $24^{\circ}C$. In the culture systems supplied with oxygen gas, it ranged 26,300$\~$30,500 ind/ml at $28^{\circ}C$. When the concentration of dissolved oxygen in the culture system supplied with air reached to below 1 ppm or when the concentration of undissolved ammonia in the culture system supplied with oxygen gas reached 16.6$\~$22.6 ppm, the growth of rotifer decreased. When oxygen gas was supplied and pH was adjusted to 7, the maximum density of rotifer reached to 43,000 ind/ml at $32^{\circ}C$. The production costs for 10 billion rotifer in the high density culture and batch culture were 693,000 and 961,000 won, respectively. Therefore, it was concluded that the productivity of rotifer in the high density culture was higher than that in a batch culture.