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Food Industry
(좋은식품)
Serial No. 140
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Pages.7-32
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1997
Korea Food Industry Association (한국식품산업협회)
키틴
$\cdot$
키토산 및 그 올리고당의 제조기술과 개발동향
김세권
("부경대학교, 한국키틴 키토산연구회)
Published : 1997.07.31
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