Aspergillus 속 균주가 생성하는 사독 proteinase에 대한 저해물질- 저해물질의 생산조건 -

Inhibitory Substance Produced by Aspergillus sp. on the Snake Proteinase - Culture Conditions for the Production of Inhibitor -

Aspergillus 속 균주 MK-24로부터 venom proteinase inhibitor의 생산조건을 검토한 결과 질소원으로서는 유기능질소가 균생육에 있어서는 매우 좋았으나 물질생성에 있어서는 무기능질소보다 못하였다. 무기질소원으로서는 sodium nitrate가 가장 좋은 효과를 보였다. 단소원으로서는 glucose가 대부분 당류와 비슷한 결과를 나타내었고 특히 arabitol, xylitol, salicin 등은 본 균주가 단소원으로 사용치 못하는 것으로 추정되었으며, vitamin 류는 물질생성에 무관하였으며 금속염류로서는 효과적인 것은 없으나, Ag$^+$, Co$^{++}$, $Zn^{++}$ 등은 억제하였다. 배양온도와 pH는 각각 3$0^{\circ}C$와 pH 5가 균의 생육과 저해물질생성에 제일 적당하였고, 단소원과 질소원으로서 glucose 2%, NaNo$_3$ 0.3%을 가한 액체배지에서 7일간 정치배양 하였을 때 저해물질생육이 가장 좋았다.

Aspergillus sp. MK-24 was cultured at 3$0^{\circ}C$ in the medium consisting of 2% glucose, 0.2% NaNO$_3$, 0.02% $K_2$HPO$_4$, 0.02% MgSO$_4$ 7$H_2O$, 0.02% KCl, and at initial pH of 5.0. The production of the inhibitor on venom proteinase reached to the maximum in 7 days. Sodium nitrate or potassium nitrate as a nitrogen source was favorable. The production of inhibitor was not affected by the addition of most of the inorganic salt used but depressed by lead, zinc, cobalt, mercuric or silver salts.