초록
1982년 5월 18일부터 10월21일까지 부산수산대학 양어장에서 Tilapia를 여과조가 없는 순환사육시설에 고밀도로 수용하고 그 성장도, 사료효율, 수질 등 이에 관련되는 문제점 등을 검토하였다. 그리고, 또 이 실험결과에 입각하여 사업적 생산타당성을 아울러 제시하였다. 수질에 있어서는 수온 $22.8{\sim}29.1^{\circ}C$의 범위였고, 암모니아는 일반적으로 10ppm을 약간 넘는 수준이었다. 사육탱크내에서 녹색 plankton을 유지할려고 수차에 걸쳐서 녹색수를 주수하였으나 그때 마다 $2{\sim}3$일 내로 투명해졌다. 이것은 아마 Tilapia의 plankton포식에 의한 것 같고, Tilapia의 고밀도 수용하에서는 녹색수유지는 곤란할 것으로 생각되었다. 사료효율은 처음의 쇠약기를 제외하고는 F.C. $0.9{\sim}l.2$의 범위였고, 평균은 1.1이었다. 이 때 사용한 사료는 일부는 단백질함량 $25\%$의 연구실제조 사료였고 대부분은 동 $39\%$의 시중상품잉어사료였다. 성장중 자체 번식은 완전히 억제되었다. 이것은 밀도효과라고 인정되었으며, 사육중 밀도는 최하 $1m^2$당 10kg 최고 40.7 kg 범위였다. 공간이용효과는 대단히 높았다. 1일순생산이 가장 높았던 제3실험구의 경우는 1일평균 6.206kg 였으므로 연간 1ha당 3235톤의 순생산에 해당된다. 이 때의 평균수온은 $28.4^{\circ}C$였고 암모니아농도는 10ppm정도였다. 총 6개의 실험구중 실험초 $1m^2$당 15kg이상 실어서 사육한 것을 대상으로 사업적 경제성검토를 하였다. 이번 실험에 사용한 시설전부(8탱크 총면적 $56m^2$)를 이용했다고 가정하면 200일 사육에 평균 5,639kg 생산된다고 계산되어 경영적 측면에서도 타당성이 있는 것으로 결론지어졌다.
An experiment on the rearing of tilapia stocked in closed recirculating tanks eliminating biological filter beds was carried out at the Fish Culture Experiment Station of the National Fisheries University of Pusan, from May 18 through October 21, 1982, and the growth rates, feed conversion, water quality, spawning prevention and space utilization efficiency were discussed. Finally discussed is the feasibility on the establishment of commercial production units. On the water quality, the water temperature ranged from $22.8^{\circ}C\;to\;29.1^{\circ}C$, and total ammonia arround 10 ppm or slightly up. Maintaining phytoplankton bloom was not successful probably because of the active consumption by the heavily stocked tilapia. Several attempts were made by changing the culture water with green water from a nearby earthen pond with results of fading-away in a couple of days. Feed conversions were relatively high ranging from 0.9 to 1.2 except for experiment 1 when the fish were not fully recovered from weakened wintering state. The feed used was partly laboratory prepared $25\%$ protein diet and mostly commercially available $39\%$ protein carp feed. Spawning was completely controlled during the experiment, resulting from density effect, which ranged from 10kg to 40.7kg per square meter with water depth of 0.5 to 0.6m. Space utilization efficiency was very high. Daily net production from the experiment division 3, which showed the highest result, was 6.206 kg per tank, which is calculated 3,235 metric tons per hectare per year, This time, water temperature ranged from 27.8 to $29.1^{circ}C$, average being $28.4^{circ}C$, and total ammonia arround 10 ppm. An estimation for the commercial set-up of the production system based on the results of experiment divisions which had initial stocking rate $15\;kg/m^2$ or up, is made. If the total facility, 8 tanks comprising $56\;m^2$ in surface area, is used for the present study, the yield would become 5,639 kg from 200 day rearing, which would be possible under double sheets vinyl house without additional heating, and it is thought feasible in the economic view point, when 10 or more units are operated.