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Food Industry
(좋은식품)
Serial No. 41
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Pages.17-22
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1977
Korea Food Industry Association (한국식품산업협회)
단백질 식량자원의 개발(2) - 두유단백질의 화학적조성 및 개발동향
김준평
(중앙대)
Published : 1977.12.31
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