Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (한국수산과학회지)
- Volume 9 Issue 3
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- Pages.195-202
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- 1976
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- 0374-8111(pISSN)
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- 2287-8815(eISSN)
Studies on the Lipids of 'Bugbangjohgae' Spisula sachalinensis
북방 조개의 유지에 관한 연구
- JOH Yong Goe (Gunsan Fisheries Junior Technical College) ;
- HATA Mitsuo (Dep. of Fish., Fac. of Agri., Tohoku Univ.)
- Published : 1976.11.01
Abstract
The present investigation was performed to find the lipid composition of the total lipids, the fatty acid components of the neutral lipids and the phospholipids, and the composition of sterols, from Spisula sachalinensis. The results obtained are as follows ; 1) The main components of the total lipids are phospholipids
북방 조개는 우리나라 동해안과 일본 동북 지방에 널리 분포하는 백합과에 속하는 조개로서 일본에서는 식용으로도 이용되나 여기에 대한 지질학적 연구(脂質學的硏究)가 없으므로, 이 조개에 대한 지질학적 연구를 행하여 그 결과를 보고한다. 1) 총 지질중 인지질(燐脂質)이
Keywords