Food Industry (좋은식품)

Serial No. 3
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Pages.48-51
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1971

Korea Food Industry Association (한국식품산업협회)

권호 표지

제과에 있어서 PH의 영향 - 전화당생성을 중심으로-

박태준 (동양제과공업주식회사)

Published : 1971.08.30

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Abstract

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