대한가정학회지 (Journal of the Korean Home Economics Association)

  • 제2권1호
  • /
  • Pages.211-219
  • /
  • 1960
  • /
  • 1225-0937(pISSN)
  • /
  • 2234-2818(eISSN)
대한가정학회 (The Korean Home Economics Association)
권호 표지

한국식품의 아미노산에 관한 연구(II보) -향신료식품에 함유된 아미노산에 대하여-

On the study of Amino acids Contained in several Flavor Materials

  • 발행 : 1960.12.01
PDF 다운로드
⟨ 이전 논문 다음 논문 ⟩

초록

키워드