한국약용작물학회:학술대회논문집

한국약용작물학회 (The Korean Society of Medicinal Crop Science)
권호 표지

산 및 염 처리에 의한 인삼 유효성분의 변화에 대한 연구

Effect of Acid and Alkali Treatment on Change of Bioactive Compounds in Ginseng

  • Kim, Won-Woo (College of Biomedical Science, Kang Won University) ;
  • Min, Joo-Hong (College of Biomedical Science, Kang Won University) ;
  • Kang, Wie-Soo (College of Biomedical Science, Kang Won University)
  • 발행 : 2011.09.21
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