Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

백연잎 분말 첨가 제빵의 물서학적 특성에 관하여

  • 박상하 (상주대학교 지역혁신센터) ;
  • 이수원 (상주대학교 지역혁신센터) ;
  • 권순열 (상주대학교 지역혁신센터) ;
  • 문혜경 (상주대학교 지역혁신센터) ;
  • 강우원 (상주대학교 지역혁신센터)
  • Published : 2007.11.02
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