Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)
- 2007.11a
- /
- Pages.185.1-185.1
- /
- 2007
혼합염과 키위주스 침지가 조리 방법에 따른 돈육등심 가공육의 품질에 미치는 영향
- Published : 2007.11.02
Abstract
Keywords