Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

솔잎 가루 첨가 냉동 쿠키의 제조 조건 최적화

  • 진소연 (숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학과) ;
  • 주나미 (숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학과) ;
  • 한영실 (숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학과)
  • Published : 2005.10.15
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Abstract

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