전통음식에 대한 인식, 선호도, 상품화에 대한 의식 조사 -전남지역을 중심으로-

• 김행란 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
• 홍진선 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
• 최정실 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
• 한귀정 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
• 김상범 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
• 김경미 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
• 이연경 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
• 강정화 (전남도농업기술원) ;
• 유맹자 (송원대)

• Kim, Haeng-Ran ;
• Hong, Jin-Seon ;
• Choe, Jeong-Sil ;
• Han, Gwi-Jeong ;
• Kim, Sang-Beom ;
• Kim, Gyeong-Mi ;
• Lee, Yeon-Gyeong ;
• Gang, Jeong-Hwa ;
• Yu, Maeng-Ja

• 발행 : 2005.05.21

• PDF