Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

포도씨의 기능성 성분분석

  • 임정교 (대구미래대학 제과데코레이션과) ;
  • 강명수 (호텔조리과) ;
  • 최상원 (대구가톨릭대학교 식품영양학과)
  • Published : 2005.05.21
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