한국식품조리과학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference)

한국식품조리과학회 (Korean Society of Food and Cookery Science)
권호 표지

반응표면분석에 의한 승검초 가루와 당귀 가루 첨가 혼돈병의 제조 조건의 최적화

  • 김향숙 (충북대학교 식품영양학과) ;
  • 최은정 (충북대학교 식품영양학과)
  • 발행 : 2005.05.21
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