한국식품조리과학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference)

한국식품조리과학회 (Korean Society of Food and Cookery Science)
권호 표지

단감식초 음료의 개발

  • 조용식 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 한귀정 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 김진숙 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 박동하 (감 익는 마을) ;
  • 함승시 (강원대학교)
  • 발행 : 2005.05.21
PDF 다운로드
⟨ 이전 논문 다음 논문 ⟩

초록

키워드