Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

치자청색소 첨가 오이지의 최적 색소농도

  • 권오윤 (충남대학교 식품영양학과) ;
  • 양윤형 (충남대학교 식품영양학과) ;
  • 김미리 (충남대학교 식품영양학과)
  • Published : 2005.05.21
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