김치생산용 알타리무 전처리가공시스템 개발(2) - 평면형 삭피용 칼날의 최적형상 -

Development of the Altri Ratri Pre-Processimg System for Kimch Production (2) - Optimum cutter shape for plane peeling -

  • 민영봉 (경상대학교 농업생명과학대학 생물산업기계공학전공) ;
  • 김성태 (경상대학교 농업생명과학대학 생물산업기계공학전공) ;
  • 강동현 (경상대학교 농업생명과학대학 생물산업기계공학전공)
  • 발행 : 2005.02.18