송화설기의 재료배합비에 따른 관능적ㆍ텍스쳐 특성

  • 이효지 (한양대학교 식품영양학과) ;
  • 김하정 (한양대학교 교육대학원 가정교육전공)
  • 발행 : 2004.10.01