Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)
- 2003.06a
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- Pages.137-137
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- 2003
방사선조사처리 된 한우 안심의 미생물학적 변화 및 육질특성 변화 연구
- Seo, Myeong-Hui ;
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Park, Gi-Jae
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Lee, Nam-Hyeok
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Kim, Yeong-Bung
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Yang, Seung-Yong
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Kim, Yeong-Ho
- 서명희 (한국식품개발연구원) ;
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박기재
(한국식품개발연구원)
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이남혁
(한국식품개발연구원)
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김영붕
(한국식품개발연구원)
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양승용
(한국식품개발연구원)
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김영호
(한국식품개발연구원)
- Published : 2003.06.13
Abstract
Keywords