Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

즉석 분말청국장과 시판 청국장의 영양성분 및 기능성 비교

  • 유선미 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌생활연구소) ;
  • 임성경 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌생활연구소) ;
  • 김상범 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌생활연구소) ;
  • 이성현 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌생활연구소) ;
  • 박홍주 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌생활연구소)
  • Published : 2003.05.24
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Abstract

Keywords