한국생물공학회:학술대회논문집

The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering (한국생물공학회)
권호 표지

생물 반응기를 이용한 글루타치온의 생산 및 모니터링

  • 김춘광 (전남대학교, 물질 생물화학공학과, 생물공정기술연구실) ;
  • 서국화 (전남대학교, 물질 생물화학공학과, 생물공정기술연구실) ;
  • 손옥재 (전남대학교, 물질 생물화학공학과, 생물공정기술연구실) ;
  • 이종일 (전남대학교, 응용화학공학부, 생물공정기술연구실)
  • Published : 2003.04.11
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Abstract

의학 및 해양 수산 분야에서 광범위하게 사용되어지고 있는 글루타치온을 생산하는데 보다 적절한 배양 배지를 찾기 위해 당 농도, cysteine 농도변화에 따른 글루타치온의 생산성을 살펴보았으며 특히 형광 센서를 이용하여 글루타치온의 생산 특성을 모니터링하였다.

Keywords