Proceedings of the EASDL Conference (동아시아식생활학회:학술대회논문집)

The East Asian Society of Dietary Life (동아시아식생활학회)
권호 표지

품종을 달리한 고추 피클의 품질 특성 변화

  • 한진희 (㈜삼아벤처 기술연구소) ;
  • 문혜경 (상주대학교 지역기술혁신센터) ;
  • 강우원 (상주대학교 식품영양학과)
  • Published : 2003.09.01
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