Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

2002.11a
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Pages.157-157
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2002

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

국내 햄 ${\cdot}$ 소시지제품에 대한 실태 조사

조수현 (축산기술연구소) ;
박범영 (축산기술연구소) ;
김진형 (축산기술연구소) ;
황인호 (축산기술연구소) ;
안종남 (축산기술연구소)

Published : 2002.11.08

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Abstract

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