Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)
- 2002.11a
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- Pages.138-138
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- 2002
한우 주요 근육의 보수성에 관한 연구
- Mun, Seong-Sil ;
- Gang, Geun-Ho ;
- Yang, Han-Sul ;
- Jeong, Jin-Yeon ;
- Jin, Sang-Geun ;
- Lee, Jeong-Gyu ;
- Ju, Seon-Tae ;
- Park, Gu-Bu
- 문성실 (축산물등급판정소) ;
- 강근호 (경상대학교 축산과학부) ;
- 양한술 (경상대학교 축산과학부) ;
- 정진연 (경상대학교 축산과학부) ;
- 진상근 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
- 이정규 (경상대학교 축산과학부) ;
- 주선태 (경상대학교 축산과학부) ;
- 박구부 (경상대학교 축산과학부)
- Published : 2002.11.08
Abstract
Keywords