Proceedings of the Korean Society of Rheology Conference (한국유변학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Rheology (한국유변학회)
권호 표지

Large Amplitude Oscillatory Shear Flow Behavior of Commercial Mayonnaises : Preliminary Experimental Study

대진폭 전단유동장에서 상용 마요네즈의 비선형 점탄성 거동 : 실험적 예비 연구

  • 차자호 (부산대학교 공과대학 섬유공학과) ;
  • 장갑식 (부산대학교 공과대학 섬유공학과) ;
  • 송기원 (부산대학교 공과대학 섬유공학과)
  • Published : 2002.11.01
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Abstract

Keywords