Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

저장공기 살균에 의한 Sheridan 포도의 저장기간 연장

  • 김성환 (경북대학교 식품공학과 및 농산물가공저장유통기술연구소) ;
  • 장은하 (경북대학교 식품공학과 및 농산물가공저장유통기술연구소) ;
  • 이현동 (농촌진흥청 농업기계화연구소) ;
  • 정헌식 (경북대학교 식품공학과 및 농산물가공저장유통기술연구소) ;
  • 성종환 (밀양대학교 식품과학과) ;
  • 최종욱 (경북대학교 식품공학과 및 농산물가공저장유통기술연구소)
  • Published : 2002.04.01
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Abstract

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