Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

감잎차의 제조방법에 따른 이화학적 및 기능적 특성

  • 김귀영 (상주대학교 식품영양학과) ;
  • 강우원 (상주대학교 식품영양학과) ;
  • 김종국 (상주대학교 식품영양학과) ;
  • 최상원 (대구가톨릭대학교 식품영양학과)
  • Published : 2002.04.01
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