Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

능이버섯의 향기성분에 관한 연구

  • 이숙희 (영남대학교 식품영양학과) ;
  • 남학식 (경산대학교 생명자원공학부) ;
  • 한주영 (경산대학교 생명자원공학부) ;
  • 신승렬 (경산대학교 생명자원공학부) ;
  • 김광수 (영남대학교 식품영양학과v)
  • Published : 2002.04.01
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Abstract

Keywords