길항미생물 Bacillus lentimorbus G-74의 배양을 위한 여뀌즙액 배지개발

Persicaria hydropiper juice was applied to develop a novel meidum for the mass cultivation of an antifungal bacterium, Bacillus lentimorbus G-74. In this research, a optimized culture condition of B. lentimorbus G-74 were detenninecl. Persicaria hyclropiper juice was contained 1.76% nitrogen, 0.15% phosphorus, 18,230 ppm potassium, 13,753 ppm calcium and 4,844 ppm magnesium. The optimal growth was obtained when the juice was a 30%(v/v) level. The optimum temperature and pH for the bacterial growth were $35^{\circ}C$ and 5.0, respectively.

본 연구는 주변에서 흔히 구할 수 있는 여뀌를 이용하며 유용한 미생물을 대량생산 할 수 있는 값싼 배지를 개발하는데 있다. 길항미생물 B. lentimorbus G-74를 이 배지를 이용하여 최적화한 결과, 30% 여뀌즙액 배지. $35^{\circ}C$. pH 5.0의 조건에서 가장 높은 균체성장을 보였다.