Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

Tea fungus 발효액의 피막생성균 분리 및 동정과 배지조건 설정

  • 박은정 (대구가톨릭대학교 식품영양학과) ;
  • 박찬성 (경산대학교 식품과학과) ;
  • 최경호 (대구가톨릭대학교 식품영양학과)
  • Published : 2001.05.01
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