감귤저장시 부패균 증식억제를 위한 식물유래 천연항균제 탐색

Antifungal activities of domestic plants were examined to develope natural antimicrobial agents, able to protect citrus fruits from spoiling microorganism during their storage. A fungus was isolated from citrus fruits' storage and identified to Penicillium sp. CF-301, based on the morphological characteristics of conidiophore and conidia; flask shape of phialide, simple branching type of conidiophore, and columnar shape of conidial head, in malt extract agar and potato dextrose agar media. Chloroform extracts of Juniperus chinesis Linnaeus, J. chinesis var. horizontalis showed remarkable antifungal activities against Penicillium sp. CF-301.

감귤의 저온저장 중 부패방지를 위한 천연항균제 개발의 일환으로 감귤의 저온저장 중 과피로부터 분리한 곰팡이를 MEA와 PDA 배지에서 배양하면서 분생자병과 분생자의 형태적 특성을 조사한 결과 플라스크형의 phialide, 분생자병의 branching type이 simple type이며, conidial head가 columnar shape 등의 특징을 갖는 Penicillium sp. CF-301로 동정되었다. 또한 국내 자생식물을 채집하여 유기용매로 추출한 후 향균활성을 조사한 결과 측백나무 열매와 주목나무를 제외한 8종의 식물 추출액이 감귤부패균에 대하여 향균활성을 보였으며, 특히 측백나무 즙액은 8mm의 투명환을 보여 가장 높은 항균활성을 나타내었다.