Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference (한국어업기술학회:학술대회논문집)
- 2000.10a
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- Pages.181-182
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- 2000
Mass Production of Immuno-Stimulative $\beta$ -1,3-D-Glucan for Aquaculture
Abstract
현재 의약품업계, 식품업계에서는 여러 가지 기능성 물질에 대한 관심이 집중되고있다. 이러한 기능성 물질은 항암, 항균, 항바이러스 및 식이섬유의 기능을 가지고 있어 부가가치가 높은 산물이다. 이들 기능성 물질중
Keywords