콩의 품종별 및 콩나물 부위별 isoflavones 함량의 비교

  • 김경진 (고려대학교 생명공학원 영양생화학 연구실) ;
  • 지규만 (고려대학교 생명공학원 영양생화학 연구실) ;
  • 박원목 (식물 생리학적 병리학 연구실)
  • 발행 : 2000.06.01