Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference (한국농업기계학회:학술대회논문집)

Korean Society for Agricultural Machinery (한국농업기계학회)
권호 표지

Drying and Quality Change Models of Oak Mushroom(Lentinus edodes)

표고버섯의 건조 및 품질 변화 특성

  • 금동혁 (성균관대학교 생명공학부 생물기전공학전공) ;
  • 홍남운 (성균관대학교 생명공학부 생물기전공학전공)
  • Published : 2000.02.01
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Abstract

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