한국작물학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference)

한국작물학회 (The Korean Society of Crop Science)

권호 표지

콩 품종이 두유 유산발효특성 및 제품품질에 미치는 영향

Effect of Soybean Cultivars on the Lactic acid Fermentation of Soybean Milk

손영구 (작물시험장) ;
황종진 (작물시험장) ;
김선림 (작물시험장) ;
김기종 (작물시험장) ;
이춘기 (작물시험장) ;
송진 (작물시험장) ;
손종록 (작물시험장)

Son Y.K. (Crop Exp. Sta) ;
Hwang J.J. (Crop Exp. Sta) ;
Kim S.L. (Crop Exp. Sta) ;
Kim K.J. (Crop Exp. Sta) ;
Lee C.K. (Crop Exp. Sta) ;
Song J. (Crop Exp. Sta) ;
Son J.R. (Crop Exp. Sta)

발행 : 1999.05.01

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